ジャム瓶／コンポート瓶
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- 【説明】
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- ジャム／ソース／コンポート用の保存ビンです。
- ホームセンターなどでよく見かける一般的なスクリュー・キャップの保存ビンに比較すると、気密性が飛躍的に高いです。
- 作ったジャム等の保存期間は、脱気殺菌がきちんとできているかどうかにかかっています。ここでご紹介している保存ビンでは、脱気殺菌後の空気漏れがなく、長期の保存がききます。
- 我が家では、ブルーベリーの実の重量の20%の砂糖を加えて作ったブルーベリー・ソースをこの保存ビンに入れ、室温でほぼ１年は持つことを確認しています。
- ブルーベリー・ジャム、ブルーベリー・ソース、ブルーベリー・コンポートができるようになったら、この保存ビンを使って保存し、１年中ブルーベリーの実の味を楽しんではいかがでしょうか。
- ブルーベリー・ジャム／ソースを入れるのに必要なビンの数は、ブルーベリーの生果の重量(g)を容量(cc)に換算した程度が目安です。
例えば、190ccジャム瓶１０本のジャムを作るのに必要な実の重量は、およそ1.9Kgになります。
- ジャム／ソース用の瓶は、150cc 〜 190ccぐらいのサイズの瓶が扱いやすくお薦めです。キャップを開けた後、数日で食べきれる量を目安にサイズを選ぶと良いと思います。
- コンポート用の瓶については、果汁を楽しむことから少し多めの190ccサイズの瓶をお薦めしています。特に八角コンポート瓶は、細長い形状で、収穫した実の形状も楽しめると思います。
- 【その他】
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- 瓶単体ケース販売のメーカー直送送料
瓶単体ケース販売のジャム瓶は、メーカーからの直送になり、送料は以下のとおりになります。 １ケース目： ￥1,100 (全国一律)
２ケース目以降： ￥440 (全国一律・１ケース毎)※ ２ケース目以降の送料は、同種瓶のみになります。
※ 沖縄県および離島については、送料別途お見積りさせて頂きます。
※ ご注文確定からお届けまでに4〜5日(土日祝日を除く)ほどかかることがあります。ご注文は余裕を持ってお願いします。
- 各瓶の表示容量は、瓶の口すり切りまでの容量です。実際にジャム等が入る量は、表示容量の8割前後ぐらいになります。
- 一度締め付けたキャップの再利用はできません。パッキン部分のゴムが潰れて空気漏れが起こりやすくなり、ジャム／ソースの変質の原因になりますので、ご注意ください。
- 参考情報
◆ ブルーベリー・ジャムのレシピ / 保存瓶の殺菌・密封方法
◆ ジャム瓶のサイズ一覧
◆ キャップシールとシール方法
◆ キャップのロックについてのご注意
- 瓶単体ケース販売のメーカー直送送料
| 丸ジャム瓶 | 変形ジャム瓶 | コンポート瓶 | キャップ | キャップシール |
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43ツイスト用キャップシール
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53ツイスト用キャップシール
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63ツイスト用キャップシール
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ヒーティングガン (ハッコー FV310-81)
キャップシールの収縮用に使うヒーティングガンです。
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