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生果用パック
&専用贈答箱


100g用の生果パック、200g用の生果パック、それぞれに専用の贈答箱を用意しました。
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(両方ともちくらさんからのプレゼントです。感謝です。)

即席ブルーベリーソース(2)

基本的には「即席ブルーベリーソース」で紹介していたのと同じです。
甘いバニラアイスクリームにトッピングする時には、砂糖抜きのレアの方が美味しいことに気づいたので、それを紹介しておきます。

作り方は以下のとおりです。

  1. 良く熟したブルーベリーの実を数十粒収穫してきます。酸味系が好きな方は、ここで熟しきらない実を選ぶか、又は、酸味の強い品種の実を選びます。
  2. ラップはせず、そのままレンジで30秒。砂糖は加えません。
  3. 実の形が残ったままのソースが出来上がります。
  4. それを温かいまま、冷凍庫から取り出したバニラアイスクリームにトッピングしてしまいます。
  5. 温かいソースが硬いバニラアイスクリームを溶かし、クリームとブルーベリーソースがほど良く絡んで絶妙です。
思い立って庭に出て、収穫してから口に入るまでで5〜6分。即席ですが、ブルーベリーの味を十分に堪能できるお薦めメニューです。