おススメ資材


40cm丸ポット チップ栽培セット(V01)

40cm径ポットの栽培セットです。
針葉樹の樹皮・小枝チップをブレンドした用土とマルチ用チップがセットになっています。
2〜3年生苗の植え替え用にお薦めです。
苗木の生育良好です。
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(両方ともちくらさんからのプレゼントです。感謝です。)

ブルーベリー酒



ブルーベリーの果実酒を作りました。

梅酒も自家製のものを漬け込み、たまに飲んでますが、ブルーベリー酒も美味です。
自分で育てたブルーベリーで作ったブルーベリー酒は、思い入れも込みで、格別の味わいです。

冬に、雪を被ったブルーベリーを窓越しに眺め、夏の収穫に思いを馳せながら一杯やったら最高でしょうね。
なんちゃって・・・。

作り方は以下のとおりです。

  1. 収穫したブルーベリーを広口瓶(梅酒瓶など)に入れます。この時、ブルーベリーはゴミを丁寧に取り除いて、洗わずに入れます(洗うと水分を切るのが大変)。
  2. ホワイトリカーを注ぎいれます。
  3. ブルーベリーの果実に乗せるように、できるだけ大粒の氷砂糖を入れます。
  4. 冷暗所に2ヶ月前後置きます。
  5. 果実のエキス分が十分出たら、果実を取り出し、できあがりです。

各材料の分量の目安は以下のとおりです。氷砂糖の量などは好みによって調整してみてください。

  • ブルーベリー果実: 800g
  • ホワイトリカー: 1.5L
  • 氷砂糖: 200g